第77期

一份甜甜的骄傲
更新时间:2016-03-01     点击数:663
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 英农集团  卢挚


一转眼,在英农有些日子了。回首往事总会有泪有汗有感慨。而除此之外,我发现还有一份甜甜的骄傲。

我们刚开店时,请了一些刀手(猪肉分割师)回来,刀手们都有自己的经验和背景。说实话,当时在分割领域上,他们绝对是我的前辈了。创业的时候免不了跌碰,所以也难免有刀手离开。有一位没离开的刀手叫“老A”(化名),当时情况有点糟糕,因我们一时间没有足够的刀手去合理运营,以至老A一个月里一天都没休息过。

我还记得一个情景,有天晚上我们盘点完,我跟老A去吃宵夜,我说:“老A,辛苦了,不容易啊”。

老A抿了一口啤酒:“是啊”,然后顿了顿说:“其实老C(老A兄弟,已经离开的刀手)开了档口,生意做开了,他想我过去帮忙,我在考虑”

我并不惊讶,以老A的角度来看,考虑这事是合情合理的。我说不出什么天花乱坠的话,只能说:“信我吧,会有春天的”,我举杯,他也举杯。

往后的一年,我们各忙各的,老A不仅没离开,还升了职。我们又约了一个宵夜,几杯酒下肚后,我调侃老A,我说:“不走了吧,当老大了吧”。

还是那个宵夜档,还是那张桌子,老A突然认真地说起来了。

“老实说,还真的不是升职了加薪了才不走的,而是我发现我现在在这里干活很牛!”

“为什么?”

“我跟过往的一些猪肉佬聊天的时候,以前我说我在英农干,他们会说英农不行。现在我说我在英农干,他们会说‘厉害!听说那里的刀手都很厉害’。当他们还在讨论如何把不好的部位捆绑促销时,我已经在分享如何通过精分割、服务来创造更大的价值了。其实大家收入都差不多,但我在这里很满足啊!”

当然,喝了几杯的老A还哗啦哗啦地说了很多关于他的骄傲,我就不一一列举了。其实这一年来,英农也没颁过什么奖给他,但看着从原来把持不定要离开到现在乐在其中的老A,我还真地为他感到骄傲。

再说回我自己,我是大学毕业就开始做策划工作,逐渐地认识了不少的同行,我们经常会一起交流。很多产品的优点是明显的,但缺点也不会少。宣传好的容易,大吹大擂就是了,但回避不好的是最难的。就比如说给一款肉丸做策划,它的优点是“口感香滑爽口”,缺点有可能是它的原材料根本就不是“肉”。作为一个肉丸的策划人,他需要把这款肉丸的优点尽可能地放大推出去,但同时还要考虑如何让客户不关关注原材料这个“缺点”。往往掩饰一个事实比宣传一个事实要难得多。

在英农,就说售卖腊肠这事,一般顾客还没问,导购人员就会主动告诉你这些腊肠是我们草香猪的肉做的。只是因为英农是踏踏实实地在做产品,我们无需隐瞒什么,策划者也无需要绞尽脑汁,只需如实地向顾客诉说我们的产品就好。这对于我们做策划的而言是件幸福的事。

我所说的幸福,不仅仅是说我们在产品的策划上压力小了,更难得的是我卖这个产品,我心里踏实!

以前做营销,卖的东西不敢推荐给自己的朋友亲戚,说实话挺痛苦的。但我现在大大方地推荐,说着我们英农的点点滴滴,说英农认真做事的故事与态度。每卖出去一份产品就好像是自己把好东西分给了别人。

你说投诉吧,那肯定是有的,大部份的都在说卖得贵,但这个问题我也没办法解决,我们的猪肉要做到这个份上,还真得要这个成本。但朋友们投诉归投诉,嘴上喊着贵,行动上还是一如既往地支持我们。因为他们知道英农可信,健康更可贵。不知不觉地我发现我跟老A一样,都乐在其中了。

听了我的陈述之后,你明白为什么会有一份甜甜的骄傲了吧。